quinta-feira, 5 de julho de 2012

Macarrão diferente da MI.

Hoje fiz um macarrão diferente inspirado na receita de Frango Tailandês do aplicativo de receitas da Nestlé para o iPad. Ingredientes: - 4 filés de contra-filé - 3 filés de peito de frango - 2 cenouras em fitas - meia cebola - 75 g de amêndoas picadas - sal, pimenta do reino, vinagre e shoyu a gosto - 3 colheres (sopa) mel - gergelim e linhaça a gosto - 250 g de espaghetti - 3 colheres (sopa) de óleo - 1 colher (sopa) de maizena Modo de preparo: Corte os filés em quadradinhos pequenos e tempero com sal, pimenta, vinagre e shoyu. Refogue a cebola no óleo e acrescente as carnes. Quando as carnes estiverem douradas acrescente a cenoura, deixe cozinhar. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente, escorra e acrescente azeite para não grudar. Quando as carnes estiverem macias acrescente o mel dissolvido em um pouco da àgua de cozimento do macarrão. Mexa bem, acrescente a maizena dissolvida também na água de cozimento do macarrão, mexa e deixe cozinhar um minuto. Acrescente as amêndoas, o gergelim e a linhaça. Junte o macarrão ao molho e misture bem. Sirva a seguir. Ficou delicioso!!! Entre começar a pegar os ingredientes e já estar com toda a louça usada lavada foram apenas 2h. Experimentem e contem o que acharam. Ah... Fica meio adocicado mesmo!