Macarrão diferente da MI.

Hoje fiz um macarrão diferente inspirado na receita de Frango Tailandês do aplicativo de receitas da Nestlé para o iPad. Ingredientes: - 4 filés de contra-filé - 3 filés de peito de frango - 2 cenouras em fitas - meia cebola - 75 g de amêndoas picadas - sal, pimenta do reino, vinagre e shoyu a gosto - 3 colheres (sopa) mel - gergelim e linhaça a gosto - 250 g de espaghetti - 3 colheres (sopa) de óleo - 1 colher (sopa) de maizena Modo de preparo: Corte os filés em quadradinhos pequenos e tempero com sal, pimenta, vinagre e shoyu. Refogue a cebola no óleo e acrescente as carnes. Quando as carnes estiverem douradas acrescente a cenoura, deixe cozinhar. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente, escorra e acrescente azeite para não grudar. Quando as carnes estiverem macias acrescente o mel dissolvido em um pouco da àgua de cozimento do macarrão. Mexa bem, acrescente a maizena dissolvida também na água de cozimento do macarrão, mexa e deixe cozinhar um minuto. Acrescente as amêndoas, o gergelim e a linhaça. Junte o macarrão ao molho e misture bem. Sirva a seguir. Ficou delicioso!!! Entre começar a pegar os ingredientes e já estar com toda a louça usada lavada foram apenas 2h. Experimentem e contem o que acharam. Ah... Fica meio adocicado mesmo!

Vamos lá....

Entre terminar uma tese e cozinhar, o que eu escolho???
Parti para uma criação na cozinha, já que não dá para "tesear" de estômago vazio.
Vocês conhecem aquelas assadeiras Fulgor, com presilhas na tampa para pegar pressão?
Eu tenho muitas lembranças de infância com as delícias que minha mãe fazia com ela.
Imaginem que surtei quando as encontrei à venda por um precinho excelente.

Criação de ontem:
- Bifes de contra-filé (que estavam esquecidos a séculos no congelador)
- Cebola fatiada
- Tomate fatiado
- Ovos (estou numa fase que comeria ovos em todas as refeições possíveis e imagináveis)
- Sal e pimenta do reino moídos na hora

Fácil assim:
- Temperar com sal e pimenta de um lado do bife, colocá-los no fundo da assadeira com a parte já temperada para baixo e jogar mais um pouco de sal e pimenta.
- Temperar a cebola e o tomate com um pouquinho de sal, pimenta e azeite e colocar sobre os bifes.
-Quebrar os ovos por cima (eu fiz com um ovo por bife), mais um pouquinho de sal e pimenta.
- Fechar a assadeira e levar ao fogo baixo por uns 20 minutos.
- Degustar.

* Não coloquei óleo no fundo da assadeira pois a minha tem anti-aderente.

Ficou uma delícia! Isso mais uma saladinha de alface foi um jantar maravilhoso!

That's all folks!